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2020-07-06

  糙米
  
  稻谷經(jīng)加工僅碾去谷殼后為糙米。糙米是一個完整的果實,糙米一般需經(jīng)過進(jìn)一步加工才能食用,糙米的貿(mào)易量不大。
  
  白米
  
  糙米經(jīng)繼續(xù)加工,碾去皮層和胚(即細(xì)糠),基本上只剩下胚乳,即我們平時食用的白米或大米。中國大米
  
  分特等、標(biāo)準(zhǔn)一等、標(biāo)準(zhǔn)二等、標(biāo)準(zhǔn)三等四個級別。
  
  泰國白米系指非糯性糙米經(jīng)加工碾去谷皮的大米。共分100%A級,100%B級、100%C級、5%、10%、15%、20%、25%(上)、25%、35%、45%等11個級別。